Rescate Cultural y Comunitario

Taquitos de maciza, espaldilla y curados de sabores en la Feria del Pulque y la Barbacoa en CDMX con entrada libre

La Feria del Pulque y la Barbacoa impulsa la economía popular y la soberanía alimentaria en la CDMX

Productores locales y maestros barbacoeros ofrecen alimentos tradicionales en la CDMX.
Productores locales y maestros barbacoeros ofrecen alimentos tradicionales en la CDMX.

Como parte de la preservación de las tradiciones mexicanas y el impulso a la economía local, la Alcaldía La Magdalena Contreras será sede de la vigésima segunda edición de la Feria del Pulque y la Barbacoa. Este evento de entrada libre garantiza el derecho a la cultura y a la alimentación tradicional para todas las familias capitalinas.

De acuerdo con reportes difundidos sobre el evento, la cita tendrá lugar los días 13, 14 y 15 de noviembre de 2026, en un horario de 8:00 a 19:00 horas en la Explanada de la demarcación. Maestros barbacoeros y productores locales se darán cita para ofrecer carne de borrego cocida en pencas de maguey, pulque artesanal y una amplia variedad de antojitos mexicanos, fomentando el comercio justo y el consumo de productos nacionales frente a las cadenas extranjeras. La iniciativa representa un espacio de convivencia comunitaria y acceso gratuito al patrimonio gastronómico, facilitando la movilidad mediante diversas rutas de transporte público y vialidades principales para recibir a visitantes de toda la capital.

Fuente: Chilango

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