Lanza gobierno el Chocolate Bienestar; es una golosina sana

Alma E. Muñoz y Emir Olivares

Periódico La Jornada
Viernes 11 de julio de 2025, p. 10

El gobierno federal lanzó al mercado el Chocolate Bienestar, que ayer fue presentado en la mañanera del pueblo como un alimento altamente nutritivo, elaborado con cacao adquirido a productores preferentemente indígenas y endulzado con caña de azúcar.

María Luisa Albores, titular de Alimentación para el Bienestar, explicó que se vende en las tiendas del Bienestar en tres presentaciones: barra, polvo y para mesa, con costos de 14, 38 y 96 pesos, respectivamente.

Su venta tiene el objetivo de apoyar a pequeños productores que no tenían acceso al mercado y Alimentación para el Bienestar compra directamente sus cultivos; además, se garantiza que son agroecológicos, precisó la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.

Albores indicó que esta golosina sana se elabora con el bendito cacao que se acopia entre pequeñas y pequeños productores de Tabasco y Chiapas, que forman parte de Sembrando Vida.

Ya compramos 60.77 toneladas a mil 803 personas con precios justos, lo que significa una inversión de 34 millones de pesos”, detalló.

Debido a que los productos tienen los sellos de Exceso de calorías y Exceso de azúcares, describió que el cacao tiene vitamina B2, la cual sirve para transformar el alimento en energía y que ayuda al funcionamiento del corazón y los músculos.

La manteca de cacao, además, aporta vitamina D y contribuye a la absorción de calcio en los huesos; tiene ácido esteárico, una grasa buena que ayuda a regular los niveles del colesterol; gracias a sus antioxidantes, disminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y ayuda a mejorar la agilidad mental.

Expresó que a diferencia de la mayoría de las marcas comerciales, el Chocolate Bienestar está libre de azúcares refinados, edulcorantes y saborizantes artificiales.