Alquiler de gallinas se populariza en EU por alza en precio del huevo

Gallinero móvil

Alquila la gallina» ofrece diferentes paquetes que, dependiendo de la ubicación y la cantidad de gallinas, oscilan entre unos 500 y 1000 dólares por seis meses.

El alquiler incluye las aves, comida, bebederos y comederos, una guía para cuidar las gallinas y la pieza clave de la propuesta: el gallinero móvil.

Es una suerte de mini casa con patio, completamente cercada por rejas y transportable, con ruedas en la parte de abajo.

Esto protege a los animales de predadores y por ser portátil garantiza que las aves vivan en un ambiente natural sin necesidad de mucho espacio.

«Todos los días, los clientes levantarán el gallinero y lo moverán hacia otro lugar para que las gallinas tengan acceso a grama fresca a diario en un ciclo de siete días», explica Lee.

«Así tienen la experiencia de estar en un pasto abierto con nuevos estímulos, nuevos insectos para buscar, nuevo pasto para cavar, pero en un ambiente seguro».

La practicidad del gallinero es lo que vuelve atractivo el alquiler para personas como Kim. La profesora de 52 años recibió con gran entusiasmo a las gallinas en su casa.

«¡Huevos gratis!», exclamó cuando Lee llegó a su casa para entregarle el kit, que incluía una docena de huevos frescos puestos por los animales en la última semana.

Un cliente con dos gallinas puede esperar hasta 14 huevos por semana, explica Lee.

Kim, cuyo hijo es atleta y consume huevos con frecuencia, sostiene que aunque fue la crisis de abastecimiento lo que la impulsó a alquilar las gallinas, «va más allá de eso».

«Quería aprender (esto) como forma de vida, y también comparar el gusto de los huevos».

¿Cómo va a cocinar los primeros huevos?

«Fritos con pan».