Es bien feo cuando algo que usas, y que te encanta, de repente termina en una lista de peores productos, o simplemente, productos malos . En lo personal, me hace cuestionarme mi existencia, mis gustos y hasta mis parámetros para la vida misma. Lo últ...

Es bien feo cuando algo que usas, y que te encanta, de repente termina en una lista de peores productos, o simplemente, productos malos . En lo personal, me hace cuestionarme mi existencia, mis gustos y hasta mis parámetros para la vida misma. Lo último con lo que me pasó fue con el último Estudio de Calidad de la Profeco en la  Revista del Consumidor  del mes de julio, que evaluó las mejores y peores mantequillas del mercado. En lo personal, soy usuario de la marca Gloria, y una de sus versiones terminó en la lista negra . Qué evaluó Profeco sobre las mantequillas El estudio evaluó la margarina y la mantequilla , que son grasas culinarias esenciales en la preparación de diversos platillos y postres. Aunque a simple vista parecen similares, se trata de productos distintos por su origen y elaboración . Dicho esto, la institución evaluó hasta 433 productos. Como se espera, deben cumplir con los requisitos de la NOM 051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados —Información comercial y sanitaria. Por ello, se verificó que todas las muestras, tanto de las mantequillas como de las margarinas, presentaran denominación, contenido neto, sistema de etiquetado frontal, responsable del producto, domicilio y leyendas. Además de la grasa, la cantidad y el tipo; la cantidad de humedad de los productos, así como el cloruro de sodio, para verificar que los estándares de calidad y la información nutrimental cumplen con la NOM. Finalmente, el contenido energético, el cual calculó el aporte calórico por cada 100 gramos de producto . Para este análisis, se consideró que cada gramo de grasa aporta 9 kilocalorías. Dicho esto, las que no cumplieron son:  Gloria, sin sal reducida en grasa  El problema de esta Mantequilla Gloria sin sal, de acuerdo con Profeco, es que no debería denominarse mantequilla conforme al estándar de calidad NMX–F–729 COFOCALEC–2013, Sistema Producto Leche Alimentos–Lácteos–Mantequilla–Denominaciones, Especificaciones y Métodos de Prueba, debido a su reducción de grasa. Aunque no está de más mencionar que cumple con la información comercial, el contenido neto, además de no tener sellos .  Lurpak sin sal Lurpak es de Dinamarca, no es nada barata y tiene el problema de que al denominarse "mezcla de aceite de canola con mantequilla", no cuenta con un estándar de calidad que la regule. A pesar de eso, tiene sellos frontales por exceso de calorias, aunque cumple con información, contenido y sus grasas no sobrepasan a otras marcas. Table Maid La última que no cumplió por completo es Table Maid, que no contiene el mínimo de grasa indicado en el estándar de calidad NMX-F-108-SCFI-2016 para denominarse margarina. Por el contrario, esta marca mexicana cuenta con sellos en el etiquetado frontal, su contenido energético y de sodio sí está en el rango, además de que la informaicón comercial y contenido neto están bien.  Cuáles fueron las conclusiones de Profeco después del estudio  Algo a tomar en cuenta con esta evaluación es que todos los productos cumplieron con el contenido neto declarado, además de que sí fueron claros en el tipo de grasa declarada, y todos cumplieron con el contenido de sal que establece el estándar. Entonces, cumplan o no con algunos estándares, por lo menos todas son claras en lo que te están vendiendo. Asimismo, las mantequillas tienen menos sellos respecto a la margarina, lo que tiene mucho que ver con el tipo de grasa que predomina, así como con su composición. Dicho esto, las mejores mantequillas con buen precio fueron: la de Alpura de 90 gramos , que tiene un costo desde 23 pesos por envase; Chipilo, con costo de 22 pesos; Great Value, con costo de 53 pesos, pero en su envase de medio kilo (lo que equivaldría a 26 pesos si se ajustara a otros tamaños). También destacan la Mantequilla clásica de Gloria, con precio de 29 pesos por envase; Noche Buena, con precio de 24 pesos; y Precíssimo, con precio de 26 pesos. En Xataka México |  En México estamos acostumbrados a que los baños tengan inodoro, lavabo y regadera, pero en este país no lo permitirían En Xataka México |  Dicen los jardineros que rociar vinagre en las puertas ahuyenta a las hormigas. Esto es lo que opina la ciencia - La noticia Profeco analizó diferentes marcas de mantequilla, y Gloria, Lurpak y Table Maid no cumplen con los estudios de calidad fue publicada originalmente en Xataka México por Eric Ramirez .